DIY: LUUMULIKÖÖRI.

09 syyskuuta 2014



Tänä vuonna kesäpesän ainokainen luumupuu tarjoili runsaan sadon. Kaksi edellistä vuotta ovat olleet niukkoja, kun taas siirtolapuutarhurointini ensimmäinen kesä 2011 taas oli samanlainen kuin tämä kesä luumujen suhteen. Luumuni tosin taitavat olla kriikunoita, kun ovat niin pikkuruisia. :)



Sadosta tein piirasta, vein töihin maistiaisia ja nyt kokeilin vanhemmiltani saamalla reseptillä liköörin tekoa japanilaisen umeshun maku suussa. Umeshu käsittääkseni tehdään samalla tavalla, viinasta, sokerista ja japaninaprikooseista, joita monesti virheellisesti käännetään luumuiksi. Kriikunat ovat nyt hautuneet viinassa reilun viikon, palaan liköörin valmistuttua, joulun tienoolla, siihen miten onnistui.


Seuraa Oravanpesää: Blogilista | Bloglovin' | Pinterest
 


2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Toivottavasti myös maistuu! :) Tuut sitten maistelemaan, kun on valmista...

      Poista

Proudly designed by Mlekoshi playground